Zolla Malvasia Nera Salento 0,75 l

Velmi bohaté víno na aromatické látky s tóny lesních plodů a marmelád. V chuti jemné a sametové s náznakem exotického dřeva. Temná a intensivní barva přislibuje nevšední zážitek.

Klasifikace: IGP

Poloha: Salento, Puglia.

Vinifikace: Jemný sběr hroznů, zbavení třapin a nečistot, následně kvašení při kontrolované teplotě po dobu 8 až 10 dnů. V průběhu kvašení je prováděno promíchávání hroznů. Zrání probíhá v dubových sudech Francouzských a Amerických.

Gastro párování: Výraznější masové chody, ragú, vyzrálé sýry a zvěřina.

Teplota servisu: 16-18°C

bsah alkoholu: 13,5%